ASTUCES DE NUTRITION

 

 

ORANGE

Le jus d’orange possède de grands bienfaits. En effet, les composants de ce jus sont beaucoup plus concentrés, et c’est d’ailleurs ce qui le rend bien plus thérapeutique que l’orange.

LE GOMBO

Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo, aussi appelé okra, est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu.

CLOU DE GIROFLE

- L' épices aux milles vertus:

 

En huile essentielle, le clou de girofle est depuis longtemps reconnu comme anti-inflammatoire et pourrait soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires …etc;

 

Les clous de girofle auraient également une propriété antiseptique et auparavant servaient d’anesthésiant local. Ils sont utilisés depuis des millénaires en Asie pour soulager les douleurs dentaires (dents de sagesse par exemple).

LE BASILIQUE

Le Basilique est une plante condimentaire car donne une saveur sucrée et citronnée à de nombreux mets.

 

Une source très intéressante de calcium et de phosphore, des minéraux essentiels au bon développement du tissu osseux.

 

Nous parlerons des aspects bénéfiques de cette plante en cuisine et en santé.

LE MIEL

Le miel serait efficace pour soigner de nombreux maux: toux, brûlures, sinusites... De plus, son pouvoir sucrant est 1,25 fois supérieur à celui du sucre blanc.


Tout miel, est un reconstituant cardiaque et sanguin.

 

Si vous souhaitez garder toutes ses propriétés, il est préférable de ne pas trop le chauffer (pas plus de 40°C).

 

L' OIGNON

Consommez-le quotidiennement car l’oignon, a aussi de nombreuses vertus thérapeutiques. L'oignon, un aliment médicament par excellence!

. Il est très riche en une grande variété d'agents protecteurs du cancer

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Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

ART DE RECEVOIR

12 Janvier - 10 Mars 2022

  • Focus Spécial Décoration

  • Lieu: CFPF SORAWELL.

  • Date: Mercredi, le 12 Janvier au Jeudi le 10 Mars 2022 

  •  Heures: 15h 30 - 18h 30

  • Au programme: Décoration événementielle.

  • Montage gâteau de mariage
    Confection Set de Table et fleurs en tissu.

  • Prix: 150 000 FCFA

  • Téléphone: 673 285 966

FOYER ACCUEILLANT

11 Janvier - 3 Mars 2022

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Mardis et jeudis

  • Heures: 15h - 18h

  • Focus: Pâtisserie

 

DEUXIEME PERIODE DE FORMATION CFPF

08 Janvier - 11 Mars 2022​​

  • Rotation : 3 janvier 2022 ( Niveaux I et III).

  • Conseil de classe :3 janvier 

  • Stage 1: 6 Janvier - 9 Février

  • Stage 2: 14 Février  -  9 Mars 2022 (Niveau 2).

  • Évaluation théorique : 4 au 9 Mars 2022.

  • Évaluation pratique fin module: 9 au 11 Mars  2022 

  • Date limite remise des notes théoriques et pratiques : vendredi 11 Mars 2022 
     

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222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:


 6h50: Appel / Début de la journée
 6h55-7h30: premier ménage
 7h30-8h00: pause
 8h00-12h30: cours pratiques
 12h15-12h45: Services au restaurant
 12h30-13h00: pause 
 13h00: appel 
 13h15-16h15: cours théorique

 16h15: Fin de la journée

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