HAMBURGER AMÉRICAIN

 

 

 

SAUCE BIG MAC

 

Recette pour 8 personnes (1 bol et demi)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps total de la recette : 35 minutes

 

Ingrédients pour la sauce Hamburger

·         A peu près 175 ml de mayonnaise (3/4 d’une coupe),

·         1 cuillère à soupe de moutarde,

·         1 cuillère à café d’oignons coupés en lamelles fines,

·         1 cuillère à café d’ails coupés en lamelles fines,

·         1 cuillère à café de paprika si possible,

·         1 cuillère à café de vinaigre blanc,

·         Mettre la mayonnaise, la moutarde,

·         Verser le vinaigre blanc

·         Rajouter l’ail, l’oignions et le paprika

·         Bien mélanger

·         Réfrigérer pendant une heure

 

Hamburger

Recette pour 1 personne (Pour plus d’une personne doubler les ingrédients)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total de la recette : 10 minutes

 

Ingrédients

·         1 steak haché,

·         1 pain à hamburger,

·         une salade fraiche,

·         un oignon,

·         2 tranches de cheddar (fromage) à hamburger

·         Sel,

·         Poivre,

 

·         Ouvrir les pains en deux,

·         Trancher la laitue fraiche en fine lamelles

·         Trancher l’oignon en petits carrés idem pour la tomate

·         Faire bien griller le steak avec du poivre et du sel

·         Disposer de la sauce big mac sur le pain du bas et du milieu

·         Mettre l’oignon tranché en bas et au milieu

·         Mettre la laitue en bas et au milieu

·         Mettre une ou deux tranches de tomates coupées en cercle,

·         Mettre un steak sur le pain du bas

·         Fermer le pain,

 

Et voilà, notre hamburger est complet, il n’y a plus qu’à le dévorer !

Vous pouvez le manger avec des frites de pommes de terres accompagnés de la mayonnaise ou du bon Ketchup ! Vous pouvez remplacer le steak par des morceaux de poulet bouillis et frites sans os coupés en fine lamelle.

Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

CINQUIÈME PÉRIODE

24 Juin - 30 Juillet 2021

  • Rotation: Jeudi,  24 Juin 2021

  • Stage 2: Samedi 29 Mai au Mercredi 23 Juin 2021

  • Évaluation théorique:      Lundi 26 au Jeudi 29 juillet 2021.

VACANCES JUNIOR

2 Juillet - 31 Juillet 2021

  • Prix: 25 000 CFA

  • CM1 en 4ieme

  • Vendredis: 15h-17h30

  • Samedis: 10h-17h 30

VACANCES SENIOR

2 Juillet - 31 Juillet 2021

  • Prix: 25 000 CFA

  • 3 Ième en Terminale

  • Vendredis: 15h-17h30

  • Samedis 10h - 17h 30

FOYER ACCUEILLANT

13 Juillet - 4 Septembre 2021

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Mardis et jeudis

  • Heures: 15h - 18h

  • Cuisine

 

ART DE RECEVOIR 

7 Juillet au 09 Septembre 

  • Focus Cuisine      Internationale

1.

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222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:


 6h50: Appel / Début de la journée
 6h55-7h30: premier ménage
 7h30-8h00: pause
 8h00-12h30: cours pratiques
 12h15-12h45: Services au restaurant
 12h30-13h00: pause 
 13h00: appel 
 13h15-16h15: cours théorique

 16h15: Fin de la journée

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Horaires Détaillées